lunes, 15 de julio de 2019

Nueva Web! → WWW.ADRIANACOTTE.COM ←

Hola! 
He sabido que algunos de ustedes siguen visitando este blog en busca de recetas, y te tengo buenas noticias:




TODAS LAS RECETAS PUBLICADAS AQUÍ TAMBIÉN PUEDES 
ENCONTRARLAS EN LA NUEVA PÁGINA WEB!!!!

Desde marzo he estado posteando en esta página y lo avisé por mis redes sociales, pero nunca se me ocurrió hacer el aviso en este, mi querido y primer blog ❤

Puedes seguirme en Instagram en @adrianacotte para muuuuucha más información como: historias destacadas con procesos de recetas fáciles y algunos videos en Instagram TV → al que estoy empezando a perderle el miedo jajaja.

Nos vemos por allá!

Besos!

domingo, 3 de marzo de 2019

TOP 5: Los básicos para armar tu bar 🍸


Si te gusta la coctelería y quieres experimentar y preparar tragos en tu casa, necesitas las herramientas apropiadas para que te luzcas como un pro!

miércoles, 27 de febrero de 2019

Pollo al horno: fácil y rico para los que nos gustar gozar la comida cualquier día de la semana!

Los que trabajamos durante el día también merecemos cenar rico no? 😁 Yo soy una FANATICA del Comfort-food, de la buena mesa, de la comida honesta y RICA, sea de Le Bernardin o de mi propia cocina; cuando una amiga me dijo describiendo mi blog: "buena vida y poca vergüenza" me sorprendí, porque pocos dichos me describen mejor que este 😂. Entre las maravillosas comidas que con el tiempo he perdido el temor de preparar, está el clásico (y a veces no tan clásico) Pollo al Horno. Antes, cuando pensaba en pollo al horno me imagina estas películas tragi-cómicas de los thanksgiving y las navidades donde el súper pavo no se descongela o no se termina de hacer.... y sí, puede pasar y puede ser muy estresante. Pero cuando estamos hablando de una cena entre semana, para el núcleo familiar, no tenemos por qué lanzarlos la mega ave, hay pollos pequeños que se preparan más rápido de lo que pensamos, e incluso mejor: LA PECHUGA!. Esto fue un gran descubrimiento, les cuento cómo me fue...

viernes, 22 de febrero de 2019

Mi Pollo Frito con Yogurt 🔥 Spicy, Juicy n' Crispy

La más universal de todas las comidas: el pollo frito. Más que la pasta, más que el arroz, el pollo frito es como si el mundo entero hablara el mismo idioma ❤, a TODO EL MUNDO le gusta un pollo frito, y el que diga lo contrario simplemente miente!!!😂, probablemente quiere convencerse de lo conveniente y beneficioso de una vida fitness y una alimentación sana. Amigo, puedes decirte a ti mismo y al mundo lo que quieras, pero el pollo frito es delicioso y todos lo sabemos, y lamento que te lo pierdas!😂💁🏻‍♀️.

martes, 12 de febrero de 2019

Los Brownies de Anaísa ♡

Descubrí a Anaísa López hace un poco más de un año, quizás dos. A pesar de que no soy muy dulcera, hay algo placentero en hornear y el reto de que un postre quede perfecto me resulta tentador y entretenido, así que aunque la mayoría de las veces no como lo que hago (dulce), disfruto un montón preparándolo y aprovecho de servirlo si tengo invitados en la casa. Esto es lo habitual, excepto cuando son postres del blog de Anaísa... Ahí la historia cambia radicalmente...

jueves, 7 de febrero de 2019

Mi Pollo Marengo - Comfort Food, French Style 🇫🇷

Les miento si les cuento cómo descubrí este plato, la verdad es que no recuerdo cómo llegué a él, lo que sí es seguro es algo: desde la primera vez que lo hice supe que nunca más saldría de mi repertorio. 
Esto es Comfort-Food nivel DIOS!.

martes, 5 de febrero de 2019

RSVP - Dinner Party Ideas: FAJITAS!

Hay algo más rico y divertido que una mesa llena de comida y amigos? uff... pocas! Yo tengo una debilidad por la comida interactiva, esa que te involucra y que te hace participar, que te hace tocarla, pasarla al otro, que genera conversación y ruido de voces, que se ve abundante... y las fajitas, son todo esto!

domingo, 3 de febrero de 2019

Ensalada de Zanahoria de La Jose, otro dato para el verano! ☀

 Empezando el verano la Jose y Manuel nos invitaron a un asado en su casa, y Jose sirvió esta MARAVILLA que me dejó LOCA!!!!, no se imaginan lo rica que es, creo que me la comí yo casi toda -sorry-not-sorry 😂.

viernes, 25 de enero de 2019

Mi Pizza: fácil, from scratch 🍕

Quién no ama una pizza?. Yo preparo esta pizza fácilmente dos veces al mes, ya le perdí el miedo y ya se me hace tan simple que no me parece "un trabajón". Hace poco una amiga me preguntaba "cómo te da tiempo?"... la verdad es que es como preparar cualquier cosa, la única diferencia es que divides el tiempo de acción en 2: masa y pizza. Es un tiro al piso: yo a veces llego del trabajo, y directamente hago la masa y la dejo leudando; luego voy, me baño, me relajo, me pongo cómoda, y ya seguramente pasó una hora (o más jeje) y es momento de poner manos a la `masa´.


domingo, 20 de enero de 2019

Berenjenas rellenas con Salsa Bolognesa

Aunque usted no lo crea, a veces quiero portarme bien. Esto de ninguna manera puede significar comer mal, o comer algo que me resulte aburrido, para mi "comer sano" es comer sin -tantos- carbohidratos, hasta ahí llega mi esfuerzo.

Después de un martes muy ajetreado, llegué con ganas de preparar la exquisita boloñesa que tengo años preparando, pero cuando ya estuvo a puntito de estar lista, decidí que no me sumaba al team pasta y me di cuenta de que tenía berenjenas, por lo que me dije a mi misma "mi misma, por qué no?". Yo sé que la salsa es un tiro al piso, es exquisita y podría comérmela sola, por lo que no vi problema en reemplazar la pasta por unas medias berenjenas rellenas de gloria. Funcionó perfecto :) -EPA, no les voy a mentir, nada como la pasta- Pero dentro de mi modo "no-carbs-dinner" quedé feliz y lo repetiría sin dudarlo.

jueves, 17 de enero de 2019

RSVP - Ideas para una Cena Campestre ❤

Les voy a dar un consejo que para mi es MUYYYY ÚTIL: cuando organicen algo, lo que sea!, hay que proponerse un norte, a qué queremos llegar, cuál es la meta. Eso suena muy a libro de autoayuda -y no es la idea 😂- pero es cierto que si tenemos claro el fin, es más fácil encontrar las formas de lograrlo. Cuando respecta a organizar eventillos en la casa, cenas por ejemplo, yo aplico el mismo concepto. Siempre me resulta más fácil inspirarme y conseguir ideas para imitar si me fijo un tema: puede ser "verano", a veces puede ser "mexicano", ... las posibilidades son infinitas, y les  aseguro que cuando establezco mi tema, todo lo demás fluye con mucho menos esfuerzo. No quiere decir que pongo mi casa como fiesta infantil con vasos, manteles y servilletas de muñequitos, jajaja... pero sí establezco como una línea de colores, me enfoco en algunos detallitos decorativos, y la comida por supuesto va en consonancia con todo esto. 

lunes, 14 de enero de 2019

TOP 10: Mis Utensilios de Cocina Favoritos 🔥

Yo tengo una teoría: la cocina nunca está lista! 😂. No importa cuánto tiempo pase y cuántas cositas vayamos sumando a nuestra colección, si te gusta cocinar, siempre hay otra cosa que puedes incorporar. Yo considero que para el espacio que tengo disponible he armado una cocina bastante completa, poco a poco he sumado utensilios más específicos y desde hace rato puedo preparar "casi" cualquier cosa sin complicarme por temas de herramientas. Sin embargo, yo estoy clarísima en que no todas estas cosas tienen el mismo nivel de importancia, y si estás empezando a armar tu cocina o si tienes poco espacio, este post te va a ayudar a que te enfoques en lo que más vas a usar y en lo que mayor impacto va a tener en mejorar tu experiencia en la cocina.

domingo, 13 de enero de 2019

Oda al Caldillo de Congrio - Pablo Neruda Style 😎


Insólito pero cierto: primera vez que preparo una receta chilena!. Se unieron varias "señales", y decidimos probar el famoso Caldillo de Congrio; como siempre, investigué varias recetas y finalmente terminé tomando un poco de cada una, e incorporamos los camarones y la crema que menciona Pablo Neruda en su `Oda al Caldillo de Congrio´, porque, por qué no?. Quedó EXQUISITO!, entendí que el congrio nació para el caldillo: nunca me había convencido ni a la plancha, ni frito... lo sentía muy fibroso y como que algo faltaba... El caldillo era lo que faltaba! Le da la humedad que necesita y potencia lo carnoso que es. El congrio pertenece a este plato. Bien merecida la Oda de Neruda.

jueves, 10 de enero de 2019

TOP 10: Las especias que no pueden faltar!

Alguien tiene alguna duda de la importancia de los condimentos en la cocina??? Tengo la impresión de que la comida tropical en general tiende a ser bien condimentada, y probablemente por haber crecido en esta cultura, para mí es fundamental usar más que sólo sal. Me encanta la comida tailandesa, mexicana, árabe, vietnamita, venezolana (por supuesto)... y qué tienen todas en común? correcto :) muchos, MUCHOS condimentos!.

domingo, 6 de enero de 2019

Ensalada de pepino para los días de verano

A veces cuando queremos acompañar una comida caemos en modo automático en las típicas ensaladas que repetimos y repetimos sin parar, y qué fácil puede ser y qué rico es cuando nos salimos de lo común y preparamos algo distinto. A pesar de lo que muchos que me conocen creen, a mí sí me gustan las ensaladas, me encantan de hecho. Lo que yo no disfruto es una ensalada sin personalidad, un bowl de lechuga iceberg sin brillo y sin ningún twist, me da tristeza y creo que es una pérdida de tiempo y de vida 😂. Esta ensalada en cambio, es un bowl de felicidad, de sabor, de sorpresa, y frescura. Esto sí vale la pena.

viernes, 4 de enero de 2019

RSVP - Ideas para una cena entre semana: Quiche y Ensalada 💛

Cuando tenemos invitados, especialmente si esto sucede entre semana, no podemos forzarnos a preparar algo demasiado elaborado, no sólo por el tiempo que esto representa sino además porque aumentamos el riesgo de que algo salga mal!. 

viernes, 7 de diciembre de 2018

Tips para las Mejores Hamburguesas + Mi Salsa Shake Shack! 🍔

Quien me conoce, sabe que según mi criterio, merece más reconocimiento el creador de la hamburguesa que el de la rueda. No me puedo resistir, amoooo una buena hamburguesa, y me da muuuucha rabia una mala. En este post, les voy a dar mis tips para hacer una buena, que no tenga nada que envidiarle a las más ricas de cualquier restaurant, y aprovecho para pasarles la receta que para mi, más se parece a la sala de Shake Shack! DE NADA!!!!.

viernes, 30 de noviembre de 2018

Spaghetti con Mini-Albóndigas al Vapor [Steamed Meatballs] de Gennaro Contaldo

No dudo que haya pasado AÑOS viendo esta receta antes de hacerla, Gennaro Contaldo la tiene en un video en FoodTube y es embriagador (bueno, creo que él lo es siempre). Pero este video es particularmente encantador, todo el ambiente es tan acogedor, y relajado... y es el escenario perfecto para una comida que también lo es. No es difícil, pero sí requiere de tiempo y dedicación, para hacer las bolitas. Y debo decirlo, me arrepiento de haber demorado tanto en probarla, porque es DELICIOSA!!! El gusto y sabor de las albóndigas en su estado más puro, sin la distracción de la fritura y la salsa. Yo, que AMO las albóndigas tradicionales, les juro que esta receta no me hace extrañar nada de esa versión, es delicada y a la vez muy muy sabrosa. Pruébenla!!!

sábado, 17 de noviembre de 2018

Fusilli con Espárragos ❤ Una cena en 12 minutos

Esta pasta la hice esta semana, un día que llegué y lo que quería era acostarme en mi cama y ver Netflix, peeero... también quería comer rico... me inventé esta ricura que me salió buenísima con unos espárragos que me quedaban del fin de semana. Se hace muy rápido, y es sin crema, así que es casi casi una ensalada 😂.

martes, 6 de noviembre de 2018

Clam Chowder "de New England" --Versión Chile

Cuando me obsesiono con hacer alguna receta conocida, no se imaginan cuánto investigo. Les prometo que si termino haciendo algo de Jamie Oliver no es precisamente porque lo ame (aunque sí, lo amo); les aseguro que será porque me parece la más fiel a la original, la más sencilla o la que incorpora más ingredientes que me gustan... pero esto lo se después de haber revisado un MONTÓN de referencias, que incluyen libros y websites de mis chefs favoritos, blogs e incluso videos cuando la receta en cuestión es complicada o nada parecido con algo que haya hecho anteriormente.

miércoles, 17 de octubre de 2018

Spaghetti ai Funghi - Best Pasta EVER!

Se nota que me gustan las pastas??? :)  ---re-planteándome el nombre del blog jaja-- Y sí, las amo!, pero de toooodas mis preferidas son las de salsas blancas (sean de crema / huevo / mantequilla), y de toooodas estas, esta señora pasta es LA MEJOR. No tiene par, y lo digo sin ningún temor. 

domingo, 6 de mayo de 2018

Ensalada de brócoli y garbanzos

Esta ricura formaba parte de las miles de recetas que tengo guardadas como "por probar", aunque nunca fue de las que más me llamaran la atención, ayer que tenía una cena en la casa le di la oportunidad... DE LO QUE NOS ESTÁBAMOS PERDIENDO!.
Les puedo decir que es una de mis ensaladas preferidas -si, yo se, no es que las ensaladas sean mi fuerte, pero precisamente por eso pueden creerme cuando les digo: es deliciosa!. Es contundente, súper equilibrada de sabor y la textura es maravillosa. No es como muchas ensaladas que hay que aderezarla justo antes de comer, esta la pueden tener lista previamente porque de esta forma los ingredientes absorben bien la vinagreta. La receta es de Martha Stewart y es un acompañante perfecto para una carne, un pollo a la parrilla, incluso diría que para un salmón... Para otros pescados más suaves creo que podría ser muy power y los opacaría, pero es cuestión de probar.

sábado, 17 de marzo de 2018

Boeuf Bourguignon: The real deal.

Esta receta ni es fácil, ni es rápida; pero QUÉ BUENA ES!.
Es un trabajón mayúsculo: se ensucian mil cosas, se demora cualquier cantidad de horas --fácil 5... Pero vale cada segundo.
Yo diría que es como para hacerla una o dos veces al año, entregarse a la cocina y disfrutarla, poner música francesa de fondo, servirse una copita de vino, y dejarse llevar.
Tiene una gran ventaja, y es que puedes prepararla con un día de antelación, de hecho esto hace que sepa mucho mejor!, así que si invitas gente para tu casa ellos no sospecharán lo que pasó en tu cocina el día anterior, y en ese momento sólo tienes que calentarla... así que a pesar del TRABAJO que conlleva, creo que es una buena alternativa para cuando tienes que servir invitados.
El sabor es realmente complejo, se nota que no sucedió por arte de magia, la salsa tiene mucha profundidad y la carne queda tan suave que los cuchillos son prescindibles.
Este clásico de la cocina francesa se los recomiendo con los ojos cerrados, aquí les paso la receta que he hecho dos veces.

jueves, 15 de marzo de 2018

Vegetales al Horno... Comida sana también te tengo :)

Esta ricura la descubrí hace poco, creo que había preparado al horno casi cualquier cosa, pero nunca todas estas maravillas juntas. Y realmente creo que es imposible que una vez te quede igual a la anterior, porque dependerá de lo que tengas en el momento en casa y del tamaño y proporción que uses de cada cosa. Lo que les puedo decir es que a pesar de que no es tan rápida como otras de las recetas que me gustan, esta es muy relajante y sencilla: no hay que preocuparse por nada!, los vegetales se cortan al descuido, sólo tienes que ensuciar la bandeja donde los horneas, y puedes ir a bañarte y relajarte mientras esto se prepara "solito"... no es tan delicado, puedes pasarte un poquito de cocción y lo único que va a cambiar es que tengas bordes doraditos... que tampoco está nada mal ;)

miércoles, 14 de marzo de 2018

Clafouti de Frambuesas de Julia Child

Este postre siempre me había llamado la atención, pero nunca lo había preparado. Esta semana tomé el valor (o más bien no me quedó otra alternativa), porque compré en el mercado una cantidad absurda de frambuesas, así que en vez de hacer el clásico de cerezas, cambié por berries y les puedo decir que quedó delicioso y es muy fácil de preparar!. Me encantó especialmente porque es muy bello, tiene este look como campestre, simple y reconfortante que me encanta de algunas comidas. Así que aquí les dejo la receta con la que lo preparé que es de Mastering the Art of French Cooking de Julia Child --AKA: mi biblia :)

lunes, 24 de julio de 2017

Mi pasta para el Verano 🍝💛

Y así como la ven, esta ricura desborda frescura! Es tan ligera, tan bella, tan sabrosa y tan fácil de preparar, que es mi preferida para los sábados de piscina durante el verano. Me hace feliz, y la asocio con mis días favoritos del año. Se las comparto y ojalá la disfruten tanto como yo.


sábado, 8 de julio de 2017

Canapés de Salmón Ahumado en Pumpernickel 💙

Esta ricura la preparo muy poco, porque el pumpernickel no es un pan que uno (o yo al menos) tenga en la despensa de manera habitual, pero tengo que admitir que es una alternativa muy buena para cuando tienes un par de amigos en la casa de visita, porque es muuuy sabroso, es fácil de preparar, y es mucho más elegante que unos Doritos :)

lunes, 26 de junio de 2017

Pollo Crujiente al Parmesano con Pasta al Limón

Si, entendieron bien... LO MÁXIMO. Tengo que reconocer que tengo una debilidad por el pollo frito, me parece una de esas comidas reconfortantes que suministran felicidad automática. 
Esta receta la encontré en internet hace tiempo y es absolutamente deliciosa. 

jueves, 4 de mayo de 2017

Ciao Alfredo!

Esta es una de las salsas para pasta más fáciles que conozco, y esto, es completamente desproporcionado a lo deliciosa que es. La relación esfuerzo - resultado es absurda!; en este sentido, se convierte en otra de esas comidas perfectas para preparar entre semana, cuando hay muchas ganas de comer pero no de cocinar (y si, incluso a mi me pasa). Para los días de frío es fenomenal. Y tengo que insistir: es tan fácil!!!.

sábado, 29 de abril de 2017

A Bloody Mary Addict!

En lo que a tragos para el día se refiere, creo que las mimosas son para las niñas. Si, son ricas y se ven lindas en esas copitas esbeltas... pero no. No no no. Un bloody mary bien preparado no tiene punto de comparación: tiene el dulzor del tomate, pero no es un trago dulce, por lo que no agota; se sirve frío, tiene picante, tiene vodka,... qué más se puede pedir?

viernes, 28 de abril de 2017

Bruschetta de Tomate y Albahaca 🍅


Esta es una comida que me parece perfecta para cenar entre semana, si llego tarde o si no quiero hacer algo muy producido. Es rápida, es fresca, es rica, y con una copa de vino termina siendo realmente cumplidora. 

miércoles, 19 de abril de 2017

La pasta Aglio e Olio y mis películas preferidas ♡


Tengo una debilidad.
Dos, realmente.
Comer rico, esa ya la saben; y las películas con muchas -muchas!- tomas de comida: gente cocinando, gente comiendo, comprando comida... De hecho, en el caso de Ratatouille, incluso no me importa que sean ratones y no personas. Por ejemplo, Something´s Gotta Give con pocas tomas de comida, tiene una cocina que para mi es la más bella del mundo, y tan solo eso me entretiene.

jueves, 11 de septiembre de 2014

Salmón con Orégano


De todas las cosas ricas que he descubierto en Chile, una de mis preferidas es el salmón tan fresco y con taaaan buen sabor que se consigue. 
De vez en cuando hacemos esta receta a la parrilla y queda delicioso; esta vez la hice en una buena sartén porque era martes y no había ninguna intención de limpiar mucha cosa.

miércoles, 26 de marzo de 2014

TOP 5: Mis Food Blogs del momento!

Hola! Quiero compartir con ustedes mi TOP 5 del momento en lo que a Blogs de Recetas se refiere... Digo del momento porque VIVO revisando cuanta página de comida me consigo, y la verdad es que no dejo de soprenderme por las cosas tan buenas que hay por ahí!

domingo, 23 de febrero de 2014

Restaurantes: La mejor hamburguesa de Santiago, Uncle Fletch

Siendo mi comida favorita, debo reconocer que estoy feliz de haber encontrado finalmente un lugar donde comerse una hamburguesa digna de recomendar en Santiago! 

martes, 28 de enero de 2014

Restaurantes: Oda Pacífico - Valparaíso

Aunque debo reconocer que no he visitado muchos lugares para comer rico en Valparaíso, confío en que serán contadas otras alternativas mejores que esta.


domingo, 26 de enero de 2014

Pollo con Cilantro

Esto es una ricura! 
Bueno, lo es para los que amamos el cilantro... Lo saqué de un librito de cocina tailandesa que conseguí en Buenos Aires. 


jueves, 23 de enero de 2014

Mi Carpaccio de Atún

Soy FANATICA del atún.. tataki, tartare, sashimi, y por qué no? Carpaccio!. Esta es una rica comida para cenar sin arrepentimientos, en estos días de calor (por estos lares) con una copita de pinot noir fresco... delicioso!


lunes, 20 de enero de 2014

Restaurantes: Hernan Gipponi - Fierro Hotel

Cada vez que llego a Buenos Aires me encuentro en la misma disyuntiva: cómo balancear mi estadía entre la posibilidad de conocer lugares nuevos y el placer de repetir aquellos que conozco y recomiendo a todos los que la visitan. Pues en mi último viaje tomé el coraje necesario para perderme un delicioso brunch en Olsen o en Sirop & Folie, y decidí arriesgarme con una recomendación de Philipp. Well done!

viernes, 6 de abril de 2012

Lasagna

He hecho esta lasagna como 4 veces y nunca había tenido tiempo de tomarle foto!... esta vez lo logré pero de milagro, porque huele tan rico que no provoca perder tiempo, hay que comer de inmediato!!!!!

martes, 27 de marzo de 2012

Mi primera pizza casera...

Desde hace varios días no podía sacarme la idea de hacer una pizza en la casa, porque me di cuenta de que nunca lo había hecho!!! insólito, lo se. Así que hice una investigación acerca de cuál era la manera más sencilla, sin hacer mucha trampa (sin comprar la masa hecha, o la salsa de frasquito...). Así que esta receta es una mezcla, la masa de Donna Hay, la salsa de J.O., y los agregados de Adriana Cotte jejeje... Como podrán ver, decidí hacer la pizza finalmente, y después de que tenía la masa hecha me di cuenta de que no tenía molde de pizza!!!!! pues, a resolver!. Quedarse con las ganas JAMÁS!. Resulta que en esta fuente que usé quedó perfecta, así que no tengo mucho apuro ahora por comprar el molde.

lunes, 26 de marzo de 2012

Chuletitas fritas de Scannone... Para los primerizos en el mundo de las chuletas :)

Un día me provocó comer chuletas, y las saqué del congelador, descongelé y todo el cuento... cuando de pronto me di cuenta de que no tenía NI IDEA de cómo se preparaban las que hacía mi mamá (que por cierto, aún no se! porque me quedé pegada con esta receta) que son con una salsita roja que cuando se combina con arroz es un ÉXITO TOTAL... en fin, entre la distancia, mi celular en GSM, y el hambre, decidí buscar una receta alternativa a ver cómo me iba... Recurrí a Scannone, y mágicamente, encontré esta receta que no es tan complicada como suelen ser algunas de sus recetas... Y les comento: DELICIOSA!!! La casa huele a CARACAS!!!! 

jueves, 15 de marzo de 2012

Una torta de chocolate como para que nunca falte en casa!

Mientras les escribo estoy comiéndomela.... Quisiera que hubiesen palabras para expresar lo INCREIBLEMENTE DELICIOSA QUE ES ESTA TORTA!!!!... Retiro lo que siempre he dicho, gracias a ella: SI ME GUSTA EL DULCE!. Viendo Nigella una noche, agarré un papel y comencé a escribirla, sin tener idea de que luego se transformaría en esta maravilla culinaria... Otro punto a su favor: 30 minutos de horno y listo!.... es un MUST!.

viernes, 2 de marzo de 2012

Queso crema con pimentón... para picar... ADICTIVO!

Aparentemente todo el mundo conocía de esta delicia, pues para mi fue un descubrimiento reciente: fuimos hace unos meses al open-house de Otto y Lucy y ella había preparado esta MARAVILLA!. Yo no paré de comer (ni por la pena)... simplemente ADICTIVO!

lunes, 27 de febrero de 2012

EXPRESS: Aguas con sabor!

En diciembre fui a una reunionsita que organizó mi amiga Norma en su casa y tenía estas lindísimas jarras de agua con distintos sabores y ME ENCANTARON!, no sólo por el sabor riquísimo y súper refrescante que tienen, sino porque se ven tan bellas que sirven además como parte de la decoración de una mesa... Pueden hacerlas con lo que quieran: aquí utilicé rodajas de limón y hojitas de menta; pueden usar rodajas de pepino y también se ven hermosas, o incluso rodajas de fresas con hojitas de menta.... Es muuuy fácil de hacer  y a todo el mundo le va a encantar!.
* Si lo hacen con agua con gas..... un éxito!

viernes, 24 de febrero de 2012

Desayuno dominguero: Salsa de frambuesas :)

En realidad es taaaaan fácil simplemente comprar una mermelada que seguramente será deliciosa y muuuuy probablemente más económica, pero creo que a veces las cosas que se hacen en casa tienen un encanto especial, además de la satisfacción de haberlo hecho :) Por supuesto no es algo que se haga todos los días, pero de vez en cuando, en esos días en los que la agenda lo permite, qué rico es darse un gustito, entrar a la cocina tranquilita y cocinar algo que te llene la casa de un aroma estupendo, con una musiquita que te guste... a mi me resulta totalmente placentero este plan, solitario pero con gusto!

lunes, 20 de febrero de 2012

EXPRESS: Fresas con Nutella...


DE LI CIO SO:

Lavamos las fresas y cuando vayamos a quitar las hojitas, en vez de hacer un corte transversal, cortamos hacia adentro de la fresa, haciendo un hueco y con ayuda de una cucharita, lo rellenamos con Nutella... :) listo!!!!

jueves, 16 de febrero de 2012

Cupcakes de chocolate :)

Ok, estos señores saben A GLORIA!
Y como nos gusta, la receta es demasiado fácil. La vi ayer en la tele y no pude resistirme... una delicia!

lunes, 6 de febrero de 2012

Cheesecake de mantequilla de maní y chocolate...

Yo se que cuando digo que no como mucho dulce probablemente no me creerán, pero es así!!! prefiero mil veces comer salado que dulce, no soy de esas personas que sufren pensando en un chocolate y mucho menos de las que “guardan espacio para el postre” jeje.. peeero eso no significa que no reconozca un BUEN DULCE... y créanme cuando les digo: este lo es!. De Nigella.

sábado, 28 de enero de 2012

“Hmmmm! Tortilla española!”

Mis amigos morirían de la risa con este título jejeje... fue un comentario inocente que hice cuando Lusinchi y ellos todavía me chalequean por eso... Y si, ME ENCANTA LA TORTILLA ESPAÑOLA! Aquí les dejo la versión de Jamie que tiene un toquesito diferente y es muy rica!!!