martes, 28 de enero de 2014

Restaurantes: Oda Pacífico - Valparaíso

Aunque debo reconocer que no he visitado muchos lugares para comer rico en Valparaíso, confío en que serán contadas otras alternativas mejores que esta.


El lugar en sí es muy acogedor porque predomina la madera, que lo hace moderno y a la vez cálido; sin embargo es la vista la que se lleva el premio. Toda la fachada hacia el mar es de vidrio, así que donde te sientes tienes esta maravilla de paisaje que complementa un menú basado en productos del mar.

La terraza debe ser muy agradable para un atardecer en verano.

La comida debo decir que aunque está muy bien presentada le falta un poquito de "power" en sabor. Es rico todo, pero por como se ve, pareciera que va a ser una explosión en tu boca, y la verdad es que se queda un poco corta. Al menos para mi que disfruto las especias y condimentos que aportan sorpresas al gusto y olores que embriagan, a estos platos les haría falta un giro un poco más asiático.

En su defensa hay que decir que los productos son de primera calidad, tan tan frescos que son todo un gusto por sí mismos.

La carta de vinos no es ajustada, pero los precios son altos. Igual se hace el esfuerzo porque la vista lo amerita ;)

A pesar de que no es un 7 para mi, es un lugar para volver. 







En mi opinión, un MUST si visitas Valparaíso.

Enjoy! 




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